博士，教授，博士生导师。1984年毕业于华南农业大学，1996年获中国农业科学院生物物理学硕士，2001年毕业于中国农业大学，获植物营养学博士学位。1984-2010年在中国农业科学院农产品加工研究所工作，2011年至今在中国计量学院生命科学学院工作，任食品科学系主任，食品质量与安全专业负责人。先后主持和参与国家项等20多项，发表相关论文100余篇，著作4部，获得省部级以上成果2项和国家专利多项。

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